湿度が高く、雨のあまり降らない日々が続いています。夜になっても、昼の熱気が残り、夜も蒸し暑い毎日です。冷たい食べ物に食指が動くので、温かい食事を意識して取るようにしています。
7/8(火)
1.野菜炒め ※中華ダシ (豚肉、キャベツ、モヤシ、ニンジン、ピーマン、)
2.大学芋 ※手抜きレシピ
3.豆腐 (豆腐、長ネギ、シソ、ミョウガ)
4.味噌汁 (ダイコン皮、ダイコンの葉、油揚げ)
肉類1種 野菜11種
7/9(水)
1.ピーマンの肉詰め (豚肉、ピーマン、玉ネギ)
2.★野菜サラダ (キャベツ、レタス、ニンジン、セロリの葉、トマト)
3.酢の物 (モヤシ、小松菜、モズク)
4.味噌汁 (ナス、玉ネギ)
肉類1種 野菜10種 海藻1種
7/10(木)
1.焼鳥 ※手羽、胸肉
2.野菜白ダシ炒め (豚肉、ニンジン、玉ネギ、ピーマン、赤ピーマン、エリンギ)
3.キュウリのキューちゃん風 ※作り置き
4.きんぴらゴボウ (ゴボウ、ニンジン、シイタケ) ※作り置き
5.茹で小松菜 ※作り置き
肉類2種 野菜10種
7/11(金)
1.シュウマイ酢豚 (シュウマイ、玉ネギ、ピーマン、赤ピーマン、ニンジン、シイタケ)
※黒酢 ※シュウマイは市販
2.キャベツとセロリの和え物 (キャベツ、セロリ、ショウガ、ゴマ、海苔)
3.小松菜のお浸し (小松菜、かつお節)
4.味噌汁 (トマト、ジャガイモ、長ネギ) ※コンソメダシ
肉類2種 野菜12種
7/12(土) 🍻
1.ゴーヤチャンプル (豚肉、卵、豆腐、ゴーヤ、かつお節)
2.★野菜サラダ (キャベツ、ニンジン、セロリ、キュウリ、トマト)
3.★きんぴら (ゴボウ、ニンジン、シイタケ)
4.キムチ (白菜、レンコン、梅干し、クリームチーズ)
肉類2種 野菜11種
7/13(日) 🍻
1.ウナギの蒲焼
2.★野菜サラダ (キャベツ、ニンジン、セロリ、キュウリ、トマト)
3.小松菜の青煮
4.野菜キンピラ (ダイコン皮、ニンジン、ジャガイモ、エノキ、油揚げ)
5.豆腐 (豆腐、長ネギ、玉ネギ、キュウリ、シソ、ミョウガ)
肉類1種 野菜14種
7/14(月)
1.ダイコンとナスの麻婆風 (豚肉、ダイコン、ナス、長ネギ)
2.★ゴボウサラダ (ゴボウ、ニンジン)
3.セロリとトマトの梅白ダシ風味 (セロリ、トマト、梅干し)
4.モヤシとワカメのサッと煮 (モヤシ、ワカメ)
肉類1種 野菜10種
