2025-04

夏日になる日が突然訪れてきました。沖縄では梅雨入りです。いよいよ寒暖差の激しい季節になってきました。特に体調管理に気を使う時期です。今回は体を冷やさない、バテにくくなる栄養素を取り入れたいと思います。

今週は冷蔵庫内の野菜整理をします。だんだん気温が高くなってきました。冷蔵庫をはいえ食品が劣化がしやすくなるので、2～3日おきに買物をしていきます。

今週は魚を多く取り入れるようにしました。長く続けていくために、魚を焼く、魚粉をかけるなど、手軽で続けやすい調理を選びました。

子供の行事などがあり、忙しい日々でした。メニューを決めず、家にある材料で過ごす日が多かったです。(買物が面倒だったのもあります。)今回はメニュー作りではなく、作ったメニューを記録しました。毎日、予定をどうにかこなし、食事を作ること？(並べた)ができました。

春の葉野菜(菜の花、のらぼう菜、ハクサイ)を手に入れました。春の味覚を満喫します。