1/21(火)~1/23(木)の夕食メニューのメニューを作ります。
★は作り置きです。
1/21(火)
1.★焼き手羽元
※ニンニク、ショウガ、酒、みりん、ハチミツで味付け
※ノンオイルフライヤー使用
2.サラダ₍キャベツ、水菜、ニンジン₎
3.★金時芋の甘煮
4.★小松菜とひじき煮の白和え ナッツペーストと甘醤油味
※★ひじき煮を使用
肉1種、山菜8種、海藻1種
1/22(水)
1.ホイコーロー(豚肉、キャベツ、玉ねぎ、ニンジン、ピーマン) 広東風
2.★小松菜とひじき煮の白和え ナッツペーストと甘醤油味
3.セロリとニンジンの浅漬 クレイジーソルトとアップルサイダービネガーで味付け
4.水菜とじゃが芋の味噌汁
肉1種、山菜14種、海藻1種
1/23(木)
1.★焼き手羽元と玉子、根野菜の煮物
※根野菜は大根、ニンジン、シイタケ、ゴボウ
2.餃子
※市販のチルド商品(豚肉、キャベツ、ニラ、長ねぎ)
3.小松菜とセロリの浅漬け
※酢とクレイジーソルトで味付け
3.味噌汁
※味噌にカツオダシ、おぼろ昆布、乾燥ワカメ、切干大根、乾燥ニンジン、乾燥シイタケ、乾燥コーンを混ぜ合わせておいたものをお湯で希釈
お肉3種、山菜12種、海藻2種
物価高がもの凄い勢いで進んでいます。スーパーで2割引きの定価で売られていた商品は、数週間前の定価と同じでした。