きょうも　あしたも　いいかげん

冷凍ピザを使い切りたい、柚子胡椒チューブを使い切りたいと思ってのメニューづくりです。冷蔵庫の中の食材を、少しづつ食べて片付けです。あまり使わない調味料、でもたまに使いたい、商品を変えることによって賞味期限が延びるものがあったので、そちらに切り替えていこうと思います。

今週は冷蔵庫、冷凍庫の整理をするために、あるもので調理していくことにします。

春の野菜が出てきました。今回は菜の花を買いました。少し苦い春の味がしました。

3/8(土)～3/10(月)のレシピです。食品の値上がりが激しいです。ムダが出ないように食品を使いたいです。ときどき野菜の葉先が黄色くなってしまうときが。。。反省です。

4日前までは春のような陽気にだんだんとなってきました。一昨日から雪が降ったり雨が降ったり、そして北風が吹き冷たい日が続いています。

私が具合が悪かったり、夫がいなったりしたので、メニューを変更しました。

2/28(金)～3/4(火)のメニューです。★は作り置きです。2/28(金)1.丼ぶり　(しらす、マグロ中落、メカブ、オクラ、とろろ)2.小松菜のお浸し　(小松菜、カツオ粉)3.★自家製インスタント味噌汁(昆布、ワカメ、ダイコン、ニンジン、...

息子の骨のもろさを病院で指摘を受けてから、味噌汁の中に魚粉を入れています。

2/18(火)～2/21(金)のメニューです。今までは特にタンパク質摂取に気を付けてきました。これからは、強い骨を作るための栄養素にも気を付けていきます。

今回の日曜日は家族全員がお休みです。この日は出かける予定なので、あまり手を掛けないメニュー作りをしました。