今年は降水量が少なく、猛暑の夏です。以前と比べ食品の値段が落着いてきました。見た目の悪い野菜ですが、味は美味しい野菜が出回って、野菜売り場には以前と同じ量の品が並べられています。お陰で夏バテをしないように、ビタミンの摂取ができます。
7/20(日) 🍻
1.ゴーヤチャンプル (豚肉、卵、ゴーヤ、シメジ、豆腐、かつお節)
2.★野菜サラダ (キャベツ、玉ネギ、ニンジン、キュウリ、ピーマン)
3.蒸しナスと枝豆のダシ漬け
4.豆腐
5.蒸しオクラの梅と海苔和え (オクラ、ウメ、海苔)
肉類2種 野菜11種 海藻1種
7/21(月)
1.豚肉の甘辛煮 (豚肉、玉ネギ、エノキ、糸こんにゃく)
2.★野菜サラダ (キャベツ、玉ネギ、ニンジン、キュウリ、ピーマン)
3.キュウリとトマトの浅漬け
4.味噌汁 ※市販
肉類2種 野菜７種
7/22(火)
1.餃子 ※市販
2.★大根とニンジンのキンピラ (ダイコン、ニンジン、エノキ、油揚げ)
3.ナスと青梗菜の炒めもの (ナス、青梗菜、長ネギ、ワカメ) ※ネギ油、塩だし使用
4.カット野菜 (キュウリ、トマト)
5.味噌汁 (ナメコ、小松菜)
肉類1種 野菜10種 海藻1種
7/23(水)
1.イワシの一夜干し
2.ポテトサラダ (ハム、ジャガイモ、玉ネギ、ニンジン、ピーマン、トマト)
3.★大根とニンジンのキンピラ (ダイコン、ニンジン、エノキ、油揚げ)
4.納豆
5.味噌汁 (卵、キャベツ)
肉類3種 野菜9種
7/24(木)
1.蒸し鳥の野菜サラダ
(鶏肉、キャベツ、ニンジン、セロリ、ピーマン、キュウリ、トマト) ※ナッツ味噌ドレッシング
2.★煮物 (竹輪、ダイコン、ニンジン、ゴボウ、シメジ)
3.キュウリの浅漬け
4.豆腐
肉類2種 野菜10種
7/25(金)
1.アジの開き
2.★煮物 (竹輪、ダイコン、ニンジン、ゴボウ、シメジ)
3.豆腐
4.茹でオクラ
5.豚汁 (豚肉、キャベツ、ダイコン葉、長ネギ)
肉類3種 野菜9種
7/26(土) 🍻 ※食後のデザートがあるので控え目にしました
※冷やし中華は、麺とタレ2種、肉類、野菜はすべて別皿、各々好きにいただきます。
1.冷やし中華茹で麺 ※醤油味、ゴマ味噌味 2種
2.蒸し鳥 ※レンジ調理
3.錦糸卵
4.茹でもやし
5.小松菜
6.ハム和え野菜 (ハム、キュウリ、セロリ、三つ葉、ダイコン)
7.キャベツの千切り
8.長ネギの中華ラー油和え
9.豆腐
10.キムチ (白菜、レンコン、ウメ)
肉類3種 野菜12種
7/27(日)
1.ウナギ
2.ナスとインゲンのレンジ蒸し ※ゴマ味噌和え
3.キュウリとワカメの酢の物
4.★野菜サラダ (キャベツ、ニンジン、玉ネギ、水菜、キュウリ、ピーマン)
肉類1種 野菜10種
