まだ腰の調子が良くありません。今回も夕食メニューの記録です。
★は作り置きです。
🍻はお家居酒屋の日です。
5/10(土) 🍻
1.お好み焼き (鶏肉、ジャコ、パクチー、キャベツ、ダイコン葉、長ネギ、ニンジン、エノキ)
※残り物をまとめました。
2.野菜サラダ (ダイコン、シソ、海苔)
3.ナスの味噌炒め (ナス、油揚げ)
4.キムチ (白菜、大根、梅干し)
肉類2種 野菜13種 海藻1種
5/11(日) 🍻
1.★お好み焼き (鶏肉、ジャコ、パクチー、キャベツ、ダイコン葉、長ネギ、ニンジン、エノキ)
※前日の残り
2.フライドポテト ※コソリ使用
3.★野菜サラダ (キャベツ、水菜、セロリ葉)
肉類2種 野菜10種
5/12(月)
1.★ラタトゥイユ
(鶏肉、ソーセージ、ナス、ズッキーニ、セロリ、ピーマン、玉ネギ、ニンジン、シメジ、トマト)
2.オカラサラダ (魚肉ソーセージ、キャベツ、セロリ、ニンジン、水菜)
肉類3種 野菜10種
5/13(火)
1.回鍋肉 (豚肉、キャベツ、長ネギ、ピーマン)
2.★野菜サラダ (キャベツ、セロリ、ニンジン、水菜)
3.★野菜キンピラ (ダイコン、ニンジン、シメジ、ピーマン)
4.小松菜とモヤシの茹で物 (小松菜、モヤシ)
5.味噌汁 (白菜、エノキ、油揚げ)
肉類1種 野菜13種
4/14(水)
1.★トマトカレー (鶏肉、玉ネギ、ジャガイモ、ニンジン、ズッキーニ、ナス、シメジ、ピーマン)
※月曜日のラタトゥイユをリメイク
2.★野菜サラダ (キャベツ、セロリ、ニンジン、水菜、ダイコン)
※作り置きの野菜サラダにダイコンを足しました
肉類1種 野菜10種
4/15(木)
1.★トマトカレー
(鶏肉、玉ネギ、ジャガイモ、ニンジン、ズッキーニ、セロリ、ナス、シメジ、ピーマン)
2.★野菜サラダ (キャベツ、セロリ、ニンジン、水菜)
3.豆腐
肉類1種 野菜11種
ラタトゥイユをリメイクしたトマトカレーがかなり塩辛くなってしまいました。丁度の味付けにしたら、量が多めになってしまいました。今週末はこれを食べ切ります。
