子供の行事などがあり、忙しい日々でした。
メニューを決めず、家にある材料で過ごす日が多かったです。(買物が面倒だったのもあります。)
今回は、メニュー作りではなく、作ったメニューを記録しました。
4/5(土)～4/13(日)のメニューです。
★は作り置きです。
🍻はお家居酒屋の日です。
4/5(土) 🍻
1.野菜炒め (豚肉、ハクサイ、ニンジン、モヤシ、ニンジン、ピーマン、玉ネギ)
2.★野菜サラダ (キャベツ、セロリ葉、水菜)
3. 豆腐
5.味噌汁 (エノキ、ナス、油揚げ)
肉類1種 野菜12種
4/6(日) 🍻
1.焼鳥 ※市販 味付けした色々な部位の肉
2.★ナスの甘酢漬け
3.菜の花のお浸し
4.★サラダ (キャベツ、セロリ葉、水菜、トマト)
5.ブロッコリー、カリフラワー
5.キムチ (白菜、大根、梅干し)
肉類1種 野菜11種
4/7(月) 帰りが遅かったので、ある物で夕食です
1.★カレー (鶏肉、ジャガイモ、玉ネギ、ニンジン、シメジ、レンコン)
※少し野菜を足しました
2.ナスの甘酢漬け
3.サラダ (レタス、トマト)
4. 豆腐
肉1種 野菜8種
4/8(火)
1.アジの開き
2.★煮物 (竹輪、ダイコン、ニンジン、シメジ)
3.白菜の花のお浸し
4.おからのサラダ (卵、キャベツ、ジャガイモ、トマト)
4.味噌汁 (油揚げ、玉ネギ、ワカメ、サツマイモ)
肉類2種 野菜10種
4/9(水)
1.鳥胸肉のポン酢漬け焼き
2.ポテトサラダ (ジャガイモ、ニンジン、キャベツ、水菜、トマト)
3.浅漬け (ダイコン、ニンジン、菜の花)
4.味噌汁 ※ 前日の煮物を使用
(竹輪、ダイコン、ニンジン、シメジ、油揚げ、長ネギ、レンコン)
肉類2種 野菜10種
4/10(木)
1.豚肉 ※市販 海賊焼き
2.★野菜サラダ (キャベツ、トマト)
3.菜の花とモヤシの茹で物 (菜の花、モヤシ、シラス)
4.★煮物 (竹輪、ダイコン、ニンジン、シメジ)
5.味噌汁 (ナス、ダイコン、長ネギ)
肉類3種 野菜9種
4/11(金)
1.酢豚 ※ 冷蔵庫にあったシュウマイ(市販品)と豚バラ肉を使いました
(シュウマイ、豚肉、玉ネギ、ニンジン、ピーマン、シイタケ、レンコン、シメジ)
2.小松菜のお浸し (小松菜、カツオ粉)
3.おから煮 (油揚げ、ニンジン、エノキ)
4.味噌汁 (ワカメ、長ネギ)
肉類1種 野菜10種
4/12(土) 🍻
1.ハンバーグ (牛豚肉、玉ネギ)
※子供が卵アレルギーなので、卵使用せず (火が入りにくいため)
2.★サラダ (キャベツ、ニンジン、玉ネギ、セロリ葉、水菜、ハーブ5種、トマト)
3. 豆腐
4.インスタント味噌汁 ※飲みたい人だけ
肉類2種 野菜12種
4/13(日) 🍻
1.チキン南蛮 (鶏肉、卵、玉ネギ、セロリ、キュウリ)
2.★野菜サラダ (キャベツ、ハーブ7種、トマト)
3. 豆腐
4.★煮物 (竹輪、ダイコン、ニンジン、シメジ、レンコン、コンニャク)
4.お好み焼き ※昼ご飯の残り
(豚肉、シラス、竹輪、キャベツ、ダイコン葉、エノキ、カリフラワーの茎、ニンジン)
肉類4種 野菜20種
